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【技術を“ちゃんと残したい方へ】職人さん向けの詳細情報
【技術を“ちゃんと残したい方へ】職人さん向け｜教え方・作業の整理サポート
「見て覚えろ」になってしまっている
人によって仕上がりにバラつきが出る
教える時間が取られて現場が回らない
将来、技術が引き継げるか少し不安
そんな方に向けて、作業や教え方を一緒に整理します。
■ 内容
・普段の作業をヒアリング
・作業の流れを見える形に整理
・新人や後継者への教え方をまとめる
・「どこで差が出るか」を言葉にする
※難しい資料ではなく、現場で使える形にします
■ こんな方に
・後継者や新人に教えている
・作業が人によって変わってしまう
・自分しかできない状態を少し減らしたい
・将来的に技術を残したいと思っている
■ 進め方
まずは現状をお聞きして、できる範囲から整理します
いきなり全部やる必要はありません
■ 料金（目安）
初回ヒアリング：無料（30分〜1時間）
1工程：3万円〜
(レシピ、工程、提供、価値観などの整理で半日程度を想定しています)
※内容・規模によりご相談
■ 対応エリア
枚方市周辺（出張可）
■ その他
「こういうことできる？」という相談だけでも大丈夫です
現場に合わせて無理のない形で進めます
| カテゴリー | 生活雑貨>調理器具>キッチンツール |
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